年末年始その２
昨日は朝からレンジ回りとか風呂場とか掃除。換気扇がおかしいし、ガステーブルも正直に恥を晒すとベトベトでエイリアン２の世界。まあ、ここに引っ越してきて以来このあたりをまともに掃除した記憶がないので…当たり前だのクラッカー（死語）
レンジ回り洗剤を約１本半使いきり、ようやく綺麗スッキリ。換気扇フィルターを買ってきてつけたり、ガステーブル回りのアルミをつけかえたりしてみた。
昔っからそうなんだけど。掃除や片付けとなると腰が重い・やる気が出ない。そのかわり、一度やりだすとイライラ切れかけながらけっこうまともになるまで遂行するのだ。…ちなみに。途中で切れると、必要なものも含めて目につくものすべてゴミ袋に叩きこんでしまうのは、ちょっとお茶目かもなぁ。
その後、およばれして、豚と白菜の鍋。
その時観た「リベリオン」というのが思いのほか拾い物だった。以前、ビックカメラで新作DVDとしてかかってたのをチラっと観た時は、こりゃ火山高やな、と思ってたんだけど。ありがちな設定（感情・芸術性を認めないディストピアの独裁者vs反乱軍。主人公は独裁者側の凄腕戦士）をなんのヒネリもなく一直線…だからこそ、アクションや会話、細かなくすぐりのセンスの良さみたいなものが目立ったのかも。
んでもって、今日30日は朝からいきなり「Ｘメン２」というのも、よく考えるとスゲーか。これはこれでちゃんと楽しめてしまうのは、わたしが簡単すぎるのか映画がよくできてるのか、素直に判定できんところだったりして。
昼飯にラーメンを食って、年賀状を書かなきゃなぁ、というところだ。
年賀状…もう本当に面倒くさいなぁ。会社分は会社で書いて、個人の分は毎年年末ギリギリ。人間、ひとりで生きてるわけじゃないんで、義理欠いちゃいかんと思うけど、年賀状ごときで果たせる義理というのはいかがなものか、だろ。
↑たぶん年内最後のうち晩餐。
たらこ、納豆はともかく。
我流圧力鍋レシピで大根煮。
・大根を2cm幅ぐらいに切る。面取りは当然。
・水、おたま１の醤油にみりん、酒。
・ダシ昆布を入れて、フタをせず沸騰するのを待ってダシ昆布を捨ててフタ。
・圧5分で、放置プレイ
その間に鶏肉そぼろ。
・酒、醤油、ニンニク、ショウガ、塩コショウ適当にフライパン。鳥のミンチをじっくり強火で煮て水気がなくなりゃ終了。
両者を皿であわせて「大根の鳥そぼろ添え」の完成。…いや、すまん。これが激烈に美味い。
一緒に写ってる日本酒は「そうろうせんえん」といって、地元小金井の地酒。こんなのがあったなんて初めて知った。最近、日本酒を冷で飲むのがマイブーム。今まで日本酒にほとんど目が行ってなかったので気づかなかっただけ。国分寺〜小金井あたりの涌き水がらみの地酒なんだけど、イマイチかも。香りはフルーティなのに、味の方がどうも刺してくる感じ。
〆には土鍋で炊いたご飯があるんで、それはそれはしあわせ、なんだよね。
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年末年始休暇
休み初日の昨日は半日部屋でごろごろ。夕方前になって新宿へ。
ハンズを覗いて、ジョーカーを覗いて、だけど特に欲しいものも今のところないんだよなぁ。ジョーカーではKHSとかブロンプトンの折り畳みが売れてる現場に出くわす。ブロンプトンは畳むと本当に小さくなる。目の前でそれを見ると改めて驚く。
紀伊国屋でアーヴィングの文庫を買って、本日（27日）のメインイベント、マトリクス・レボリューションズ。
いや、面白かった。面白かったんだけど、やりすぎ。
スミス出しすぎ・ガンダム出しすぎ・オウム出しすぎ。火山高を見てるのかと思った。一部、ナウシカなシーンもあり。
オチにしてもザイオンの部分もバーチャルにしておかないと整合性が取れない・ネオが本物のスーパーマンになってしまうのでは。
いや、でも面白かった、マジで。１はともかく、２と３はぶっ続けで観ないとダメだろうなぁ。２が肉弾戦、３が団体戦。つながってエスカレートしていくから面白いんだけど、バラしてしまうとそこんとこがツライわ。
DVDが出たらまとめて観よう。
んで、思いつきで、今日は、浅草〜水上バス〜日の出桟橋〜お台場。水上バス、というか船は面白い。たかだか40分ぐらいなんだけど、ちょっとした旅行気分。いろんなコースがあるみたいだし、ちょっと浮世離れしたい時なんかに良さそうだ。
うーむ。飲みすぎて腹の具合がおかしい／仕事のいや〜な夢をみてしまう…などなど、せっかく休みなのに、シャキっとせんなぁ。
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仕事納め
ううむ。いかん。ここんとこ愚痴ばっかになってんなぁ。カレンダー画面で過去のログを読むとやっぱり愚痴ばかり。
愚痴なんてのは後から読んだって面白くも何ともなくて、ただただみっともなさを曝け出すだけ。…とはいえ、その時々のあれやこれやを差し障りのない程度に書くのがココだし、愚痴りたいというのに明るい話を無理やり作ったとしたら、そんなもの続くわけがない。
今日は仕事納め。本当だったら紅虎号で出勤しようと思ったんだけど、ゆうべまた飲みすぎというのがあったり、今朝は家賃など銀行周りをしなきゃいけないというのがあったり、で普通に電車通勤。
とりあえず年内にしなきゃいけないことは今日全部終わらせてみた。年明け一発でいきなり下版となるのはいつものこと。
連絡がつかなくなってんのがいることはいるけど、まあ無事年末年始の長期休暇に突入、だ。
基本、飲み食い飲んだくれ。実家への移動に映画に、散歩少々、という予定。なんだかつらいことが多かった今年後半。年末年始の休みはゆっくりさせてもらおう。
[23:17:09]
ネットをぼーっと見てたらみつけたわたしの ありがちな性格診断結果
ほほう。とか思うのもどうかと。この手のモノの致命的な欠陥というか、星占い・血液型などなどと同じでいくつかのパターンしかないんで、同じ診断結果になったら違う人間でも同じ性格なんかいっ！とツッコミたくなるところだな。
ただ、人間ってどうやら自分を分類分析して安心したいところがあるらしく、この手のものって面白いことは面白い。
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年末ぎりぎりに会議
あー。もうどうにでもしてくれ。とか言うわけにもいかないし、ギリギリ経費を削ることで当座の決着。でも、これってほんと目先の効果でしかないので、すぐにまた次の危機、だろう。
抜本的な解決は、正直、ない。流通や売り場の問題などなど、構造的な部分も考えないといけないんだけど、やりようがあるのか、といわれると沈黙するだけだ。
そいや、なんか毎年暮れになるとこんな陰気な話になってるような気がする。…ていうか、この雑記を見れば一目瞭然。こんなとこでガタガタ言ってもしょうがないやなぁ。
今日のひとこと。「しおしおのぱー」
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今日は大掃除
毎年恒例の大掃除。今年はフロアを引っ越したばかりなので、たいしたことないだろう、とタカくくってた。…引越した時に横積みした原稿を縦置きに並べようとやってたら腕と腰にきた。でもまあこれで原稿に対する負担は減るだろうし。
んで、毎年なんだけど。あー、この人いま何やってんだろうか、とか、この人にも原稿頼んでたことあったなぁ、とか、「遠い目」をすることが多い。普段はまったく意識にのぼってこないのに、この日ばかりは当時の口調や面影まで思い出したりするんだよなぁ。
別に仕事に限った話じゃなくて。この歳まで今までいろんな人と関わってきていて、それがどんな関わりだろうと（否定的だろうと肯定的だろうと、深かろうが浅かろうが）記憶に残ってるもんだなぁ、としみじみするのも年末だよね。いや、実際、人間死ぬまでに何人の人間と関わることになるんだろう。
で、実はそんなのんきなことを抜かしてる場合じゃなくて、雑誌の存続に関する会議が明日あるし、今日入ったばかりの原稿を現場にせかすことになるし、細かなページの入稿は手付かずだし。最大の難関はもちろん雑誌の存続に関する会議だけど。
今日は予定もないんだけど（それはそれで問題がある…のかな）明日もあさっても飲み会になりそうで、やっぱり年末は酒が抜けないなぁ。
[22:39:51]
今日も我流圧力鍋レシピ「手羽の野菜ジュース煮」
・圧力鍋にダシ昆布、日本酒、長ネギ、塩、コショウ、ニンニク、ショウガスライス、タカの爪、水と手羽中を入れて煮立つまで強火。煮立ったら灰汁を取り、タカの爪以外の野菜を捨てる。
・タマネギひとつ、キャベツ１／４を入れて、無塩野菜ジュースを一本入れて、顆粒コンソメを少し入れてみて、フタをして強火。圧がかかり始めたら弱火にして10分。
・火を止めて放置、圧が抜けたらいただきます。
こいつは昨日の豚のスペアリブより美味しくできたな。肉はやっぱりホロホロで、キャベツもタマネギも箸で持ち上げると切れるほど柔らかい。
野菜の旨味と鳥のスープが混ざり合って甘味が優しい。んでもってタカの爪をずっと入れてたんで、舌に少しピリっとアクセントだった。
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二日酔いでフラフラ
昨日は会社の忘年会。ここんとこ毎度トップと同じテーブルで、夕べは爆沈。忘年会の後、編集部でビールを飲み、営業部に場所を移してやっぱり飲み、フラフラになりながら小金井についてやっぱり鬼無里で飲む。忘年会が8時からで、鬼無里を出たのは2時ごろ…らしい。5時間ぐらいは飲みつづけたことになるのか。
どうりで朝ゲロルわけだ。
今日は午後から吉祥寺を少し冷やかした程度で帰宅。身体の芯からヘロってる。
で、せっかくの圧力鍋だし、ここは豚の角煮だろう、と思って生協に寄ったら豚の三枚肉とかブロックが売ってない。クリスマスということで鶏肉のラインナップが豊富で、まるごと一羽買ってみようかと一瞬悩む。肉売り場でかなり右往左往して、結局豚の角煮つながりで豚のスペアリブを買ってみた。
特にどうしようとビジョンはなく、なんとなくネットで検索してみて、テキトーに。
我流圧力鍋レシピ「スペアリブの甘辛煮」
・塩コショウして、オリーブオイルをひいたフライパンで肉全面に焼き色をつける。
・圧力鍋にたっぷりの水を入れて、ネギの青い部分、ニンニク２かけ、ショウガスライス3枚程、と一緒にさっき焼き色をつけたスペアリブを茹でる。
・煮立ったらアクを取って、ネギとかニンニクを捨てて、茹で汁も少し残してあとは捨てる。
・醤油おたま３、酒おたま１、みりんおたま１、砂糖少々入れて、さらにタカの爪を一本入れる。フタをして強火。圧がかかり出したら弱火にして20分。
・自然に圧が抜けるのを待って、出来あがり。
肉がほろほろに柔らかく、よく煮えてくれました。
少しくどい味になったんで、味付けは考えないとなぁ。ただ、醤油とかの量はこれでいい感じで、コレ以上少なくすると味がつかない。八角とかスパイス類とかママレードジャムとか梅とかの追加で調整するか。
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