うーむ。やはりおれってばニッポン一の主婦になれそうだ。白菜とネギが余ってたので、

冷凍シーフードミックスをひと掴み、ダシ昆布、塩、胡椒、ネギと白菜をテキトーに切って、水をひたひたに。グツグツ煮込んで、ネギがやわらなくなったら出来あがり。

味付けなんて塩胡椒だけなんだけど、これもまた美味いのなんのって（笑）ダシ昆布・シーフードの味が染み出して、あっさりなのにコクがある。ちょっとキツめでピリっとする塩胡椒の加減が、甘く煮詰まったネギと白菜によく合う。ここにご飯を放り込んで雑炊にしてもいいだろうし、うどんをいれても良さげ。乾燥シイタケを戻して、その戻し汁を多少混ぜてもいいだろうし。

あったまることうけあい。

[更新]2026-01-31 14:12:22