50代の仕事探し。

今のところ、業務委託（月額固定）と契約パート社員仕事（時給）の２本がライスワーク…なんだけど、この２本をベースに案件単位や請負の制作仕事（電子書籍やWEB制作など）を増やしてどうにかしなきゃ、というところ。

相変わらず厳しい。

ここで同じことばかり言うようだけど。

50代初老の雇われ仕事は「手に職があるか・資格を持っているか」の２点。

それも、年齢相応のものが求められる。若い頃に資格のひとつも取ってけば良かったと、この歳になってしみじみ。

さらに、個人事業主なら人脈・営業力。

…歳を取ってからの働き方、なんて当時は想像できなかったなあ。

最近の自作料理。

鳥もも肉グリル。

キュウリ、ピーマン、しめじを粗みじん。酒・醤油・砂糖・花山椒・胡椒。ごま油で炒めて水解き片栗粉であんかけ風味。

ごま油と花山椒が食欲増進。

長芋とじゃこの炒め物。

長芋をざっくり切ってジャコと炒める。ジャコをまずごま油でじっくり炒めて油にジャコの旨味を移す。味付けというか風味づけの黒胡椒と塩だけで十分美味だった。

[更新]2016-03-31 10:48:57