二日連続で舌は贅沢
夕べは自宅居酒屋モード。ブリの煮物、野菜炒め、鶏肉のニンニク醤油炒め、キュウリの塩もみ、ナスのマヨネーズ焼き、味噌汁。以上をつまみに日本酒の冷をコップ酒。どれもこれもたいそう美味しくいただきました。いや、ほんとありがたいことです。ごちそうさまでした（あれ？）
で、当然、今日は上記の残りに、昨日（量が多くて）食えなかったピーマンの肉詰めでお弁当。いやあ、美味満腹。んでもって、以前会社にいた後輩と今夜は新宿ですき焼きの予定。こいつとは以前に泊まりで新潟競馬場に行って、すっからかんになって帰ってきたことがあったな…むむ。
昨日、今日と二日連続で舌が奢るなぁ。ただ、また歯がズキズキしだしてるので、無茶な飲み方は控えよう。明日は仕事だし…。
ニュースで豚もインフルエンザだとか。でも、牛肉のBSEと、鳥・豚肉を一緒にしちゃいけないのではないのか。鳥肉も豚肉も加熱すればウイルスが死ぬので問題はないハズ。これでいよいよ食べられるお肉がなくなりますね、などと妙なコメント出されるとひっくり返るぞ。
ちなみに今日これから予定の 伊吹 、牛肉は近江牛。
[22:38:43]
うーん、まんだむ。肉は柔らかいし、ちゃんと砂糖ぶっかけ醤油ぶっかけの関西風の作り方プラスダシ入れの関東風が少し混じる感じでくどくもなくダシで水臭くもなく絶妙のバランス。店員は一人残らず全員感じいいし、なんの文句もない 伊吹 だった。これですき焼き一人前が2500円だから安い。アルタの裏というか下着のオカダヤの裏手の狭くて汚い通りにあってわかりずらいのに、事前に電話で予約入れないと週末はまず満員だというのもうなずける。
冬の間にまたぜひ行くベ。
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