野菜を食うぞ。

2004/7/25 [19:38:28] (日)

暑いなぁ。今日は一日中ひきこもり。昼飯に生協近くのマンボウ亭でラーメンを食い、あまりの暑さに戻ってみたら妙に体力消費しており、ごろっと横になったらだらしなくうたたね。夕方までごろごろして日が落ちてからふたたび生協にでかけて食材を購入。みず菜150円、トマト88円、豆腐一丁60円、ベーコン290円、飲むヨーグルト198円などなど。
みず菜を半束、トマト１ケ、ピーマン１ケ、タマネギ１ケ、ベーコンで温野菜サラダ。
これはなんも思いつかないときの定番。
最初ベーコンを緩い火でじっくり炙るように炒めてベーコンの味をオリーブオイルに染み出させる・タマネギは甘味が出るまで火を通す・最後に火をとめてみず菜を放りこみ余熱で少ししんなりさせる・味つけは塩コショウ鷹の爪ニンニクだけ、てのがポイントかな。

明日からまた仕事かぁ。気合入れます、押忍。

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