もうひと味工夫が必要か

2003/10/5 [19:42:37] (日)

 夕べは会社でビールを少し飲んで、そのまま小金井鬼無里直行。上善を飲んでるうちに記憶がブツブツ。美味いからしょうがない。
なもんで、体調は絶不調。今日は新宿に紅虎号用に使えそうな泥除けを探しに行って、空振りして帰ってきただけ。ちょうど使えそうなのが見当たらない、ていうか、泥除けってそんなに種類豊富に並べて売ってるような品物じゃないみたいだ。

写真は今日の晩飯。
たまねぎ・にんにくをみじん切りにして…ってここまではカレーでしょっちゅうやってる過程。今日はカレーじゃなく、ミートソースを作ってみようと。コクだしにしめじをみじん切りにして放り込み、トリ挽肉を放り込んで、上善を少し入れて、トマトペーストを入れてグツグツ。調味料は塩・こしょう・ローズマリー・鷹の爪・顆粒セロリ。

…うーん、美味いんだけど、もうひと味足りない感じだなぁ。しめじの他にもきのこ類を足せば良かったかも。

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