トマトの火加減は難しいぞ

2002/4/23 [18:13:05] (火)

金のない給料日前はビールではなく発泡酒だったりすんだよなぁ。タバコとか酒とか、「美味い」と思ってのんでるワケじゃなく、なんとなくのんでるだけだから、「美味いかどうか」こだわりはない。
…とはいえ、「普通」ならいいけど「まずい」のは困る。まあ、「まずい」と思って飲んでてもそのうち酔っ払ってきて関係なくなるのだけどね（笑

昨日は家に帰って、キャベツの蒸し焼きバターソテー＆トマト炒め卵とじ。トマトから出る水分を計算しながらの火加減なので、ちとメンドウ。火を通しすぎるとベチャベチャになって卵でまとまらないし、かといって、火の通りが悪いとトマトの甘味がでないし。わりとビミョーなところでの勝負だ。で、やっぱり昨日も失敗（ていうか、今まで美味くいったのは一回か二回だ／苦笑）火の通りが浅くて、トマトが青かった。うーむ。

そんなこんなで晩飯を食ったら、ＶＦな毎日。

サバイバルゲームと化しているＧＷ進行はどーなるっ！？

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