2014年半年経過

2014/7/14 [10:23:25] (月)

50代の仕事探し。
今のところ、業務委託（月額固定）と契約パート社員仕事（時給）の２本がライスワーク…なんだけど、この２本をベースに案件単位や請負の制作仕事（ 電子書籍やWEB制作など ）を増やしてどうにかしなきゃ、というところ。
相変わらず厳しい。

ここで同じことばかり言うようだけど。
50代初老の雇われ仕事は「手に職があるか・資格を持っているか」の２点。
それも、年齢相応のものが求められる。若い頃に資格のひとつも取ってけば良かったと、この歳になってしみじみ。
さらに、個人事業主なら人脈・営業力。

…歳を取ってからの働き方、なんて当時は想像できなかったなあ。


最近の自作料理。
 
鳥もも肉グリル。
キュウリ、ピーマン、しめじを粗みじん。酒・醤油・砂糖・花山椒・胡椒。ごま油で炒めて水解き片栗粉であんかけ風味。
ごま油と花山椒が食欲増進。

 
長芋とじゃこの炒め物。
長芋をざっくり切ってジャコと炒める。ジャコをまずごま油でじっくり炒めて油にジャコの旨味を移す。味付けというか風味づけの黒胡椒と塩だけで十分美味だった。【50歳中高年の就職転職】
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