野菜を取ろうと思ったんだけど

2003/10/22 [17:26:47] (水)

い、いかん。朝っぱらからムカついたら、一日中ムカムカしっぱなしだった。例によって言った言わないのところで、なら、その態度はなんやねんっ。というできごと。まったく何様のつもりなんだろう。営業様がそんなにご立派なら、編集部などクビにして、たんとゼニ持ってブローカーでもやっとれ。

天気予報は案の定あてにならず、かなりの雨模様。今はやんでるけど、風もないし、明日はたとえ晴れても、朝は路面がまだ乾ききってないかもなぁ。うーん、こんな時に泥除けがあれば、お気楽きめこんで、明日は自転車なんだけど。

そいや、ゆうべ帰宅してから野菜スープを作ってみた。野菜を取らないといかんなぁ、ということで、キャベツ１／４、たまねぎ１、にんじん１、にんにく１カケ。これを、塩コショウ、たかのつめ１、鶏がらスープの素、で中火でじっくり。
これがもう泣きたくなるほどまずくてびっくり。甘ったるいのに草っぽい匂い、コクもなにもないこれまた甘くてピリピリする味。
うううううむ。これが、昆布ダシに白菜・ねぎだとさっぱりとしたいい感じのスープになるのになぁ。
会社のオヤジに聞いてみたら、キャベツとかタマネギ使うなら、鶏がらスープじゃなくて、コンソメ系の味のしっかりしたスープにした方がいい、とのこと。…たしかにそうかもしれん。ソーセージとかベーコンと一緒に煮た時はこんなにまずくはないもんなぁ。今日は帰ったら、ほとんど口もつけず残ってる鍋の中身を捨てるか。とほほほ。

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